26 января 2016

К сожалению, население с каждым годом потребляет все больше  пищи. Но с увеличением потребления жиров  и  углеводов  также увеличивается потребление соли. Последнее исследование, результаты которого были опубликованы в журнале  BMJ Open ,дало возможность сделать вывод,  что  диеты с высоким содержанием  хлорида натрия  могут быть связаны со  стойкими  головными  болями, и эта связь может быть независимой  от  общепринятой  точки зрения о наличии   корреляции  между потреблением  хлорида натрия  и высоким  кровяным  давлением, которое   является распространенной причиной головной  боли.

Доктор Лоуренс Аппель и его коллеги из   медицинского центра исследований Университета Джона Хопкинса в Балтиморе, -  акцентировались на том, что головная боль является одной самых частых медицинских проблем практически во всем мире   и является одним из наиболее частых симптомов заболеваний   нервной системы.

Они отмечают, что по статистическим данным  46% взрослых отмечают наличие  интенсивных головных болей, в результате чего,  у многих из них снижается  качество жизни и  увеличивается количество  дней нетрудоспособности.

Доктор Аппель и его коллеги говорят, что текущие данные поддерживают связь между кровяным давлением и головной болью; Однако, данные о связи между головной болью и потреблением натрия хлорида не изучались, и большинство исследований было сосредоточено на роли употребления глутамата натрия.

По данным Американской  кардиологической ассоциации, большинство  взрослых  в США потребляют около 3400 мг натрия хлорида  в день, что более чем в два раза  больше рекомендованной дозы в 1500 мг.

Для того чтобы глубже изучить  влияние диеты на головные боли, исследователи рандомизировали данные о 390 участниках  исследования, которое  сравнивало  влияние разных  диет  на гипертоническую болезнь  -  диету богатую  овощами,   фруктами  и молочными  продуктами со сниженным содержанием жиров   с   контрольной стандартной  диетой.

"Процесс  независимый  от артериального давления" может быть  причиной головной боли

Исследование  включало три  периода по 30 дней, каждый участник  принимал  пищу с высоким содержанием  натрия хлорида  в течение одного периода, затем период  приема пищи со  средним  содержанием  натрия хлорида  и  последний период  с низким содержанием соли. Затем, в конце каждого периода  определенной диеты , участники фиксировали частоту и тяжесть головных болей в анкетах  .

Результаты исследования  показали, что люди, которые ели пищу с высоким содержанием натрия хлорида  - около 8 г в день – отмечали на   треть больше,  частоту и интенсивность головных болей, чем те, кто принимал пищу  с низким содержанием натрия - около 4 г в сутки. Также было отмечено, что эта разница  оставалась независимо от того,  какая была диета (специализированная или стандартная)

Исследователи говорят, что  полученные  результаты  опровергают   распространенное мнение, о том, что диета богатая  овощами, фруктами  и  продуктами  с низким содержанием  жиров может  уменьшить  или предотвратить головные боли.

Они добавляют:

"Следует отметить, что не было отмечено  никакой связи между паттернами диеты и головной болью. Это говорит о том, что процесс, который не зависит от артериального давления может опосредованно  связывать уровень соли в еде с головными болями  ."

Более того,  ученые утверждают, что взрослые в США употребляют соль в количествах намного больше необходимого  и многие употребляют соли больше, чем использовалось в исследовании.

И хотя результаты исследования  достаточны, достоверны, существует определенный недостаток исследования в связи с тем, что не  учитывались  данные о наличии головных болей  и их интенсивность в начале исследования.

Тем не менее, д-р Аппель говорит, что их результаты показывают, что за счет снижения потребления соли, люди могли бы избежать головной боли. Он и его коллеги отмечают, что "необходимы дополнительные исследования, чтобы повторить эти результаты, а также изучить механизмы, которые обеспечивают связь между потреблением натрия и головной болью."

АКЦИИ и СКИДКИ В АПРЕЛЕ

Подробнее

Запись на прием

Записаться на прием в режиме реального времени

Вопрос-ответ

На вопросы отвечают наши ведущие специалисты

Энциклопедия

Вся информация о заболеваниях позвоночника