Клубника, как известно, является очень полезной ягодой и оказывает положительное влияние на организм человека. Недавно проведенное исследование позволило обнаружить еще одно полезное свойство клубники. Было обнаружено, что регулярное употребление клубники снижает интенсивность болей при остеоартрозе коленного сустава.
В исследовании, которое было опубликовано в Nutrients, ученые провели обследование в группе из 17 пациентов с артрозом, и затем группу разделили их на две подгруппы. Одной группе ежедневно давали 50 г лиофилизированного клубничного порошка, а в другой пациенты ежедневно получали плацебо. Эксперимент проводился в течение 12 недель с двухнедельным перерывом, чтобы довести продолжительность эксперимента до 26 недель. Образцы крови, анкеты по оценке состояния здоровья и оценки уровня боли и качества жизни проводились в разных точках эксперимента для оценки возможных эффектов клубничного порошка.
К концу эксперимента добровольцы, которым давали клубничный порошок, сообщили о значительном снижении интенсивности боли, по сравнению с контрольной группой. Исследователи предположили, что это, скорее всего, связано с противовоспалительным действием клубники, и, таким образом, она оказывает обезболивающее и противовоспалительное действие у пациентов с остеоартрозом коленных суставов. Результаты исследования имеют положительное влияние на возможность использования клубники для лечения остеоартрита, в комплексе с другими методами лечения (медикаментозное лечение, модификаций образа жизни и веса). Клубника входит в число лучших продуктов, которые можно добавить к диетам рекомендованным пациентам с артритом. Клубника содержит большое количество витамина, С, содержание которого намного выше, чем в апельсинах. Кроме того, клубника богата фитохимическими веществами, такими как антоцианы, которые, как известно, обладают противовоспалительным и антиоксидантным действием. Эти вещества уменьшают воспаление и дегенерацию мышц, одновременно увеличивая подвижность суставов, и таким образом клубника может уменьшить боли при артрите. Именно это является объяснением результата проведенного исследования.
